کشت و پرورش سبزی ترخون

کشت و پرورش سبزی ترخون

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۸ مهر ۹۹

ترخون، گیاهی است از خانواده یا تیره ی کاسنی(Asteracea)، پایا و به ارتفاع 1 تا 3 متر با برگ های ساده به رنگ سبز درخشان که در قاعده سه بخش می شوند. گلها در گل آذین کوچک و مجتمع به صورت خوشه هستند که رنگ آن ها زرد یا قهوه ای تیرهاست. ریشه نیز دارای ریزوم است.

ترخون اولین بار در مناطق جنوبی روسیه و سیبری دیده شده است و بیشتر در مناطقی کشت می شود که از هوای گرم و آفتابی برخوردار باشد. آبیاری برای این گیاه در مرحله تشکیل شکوفه ها ضروریست.

خاک مناسب برای کشت ترخون خاک های با بافت متوسط (رسی_شنی) و با ضخامت زیاد لایه سطحی می باشد.

از موارد استفاده ترخون، می توان به عطردهی سبزیجات، خوشبوکننده خمیردندان و کاهش اثر خواب آلودگی داروها اشاره کرد.

در فصل بهار، نشاهای ترخون را از خزانه به زمین اصلی منتقل و در عمق 10 تا 15 سانتی متری از عمق زمین، کشت می کنند. ترخون در طول رویش به آب کمی نیاز دارد. آبیاری در این گیاه در مرحله تشکیل شکوفه و پس از برداشت محصول، برای شروع چین جدید ضروری است.

محصول ترخون را در چند چین در سال می توان برداشت کرد. اولین برداشت در مرحله گلدهی انجام می گیرد.

گیاهان باید از فاصله 7 تا 8 سانتی متری از سطح زمین برداشت کرد. زیرا حداقل چند برگ در گیاه باقی بماند تا بتواند فتوسنتز کند.

برداشت جهت استفاده هایی نظیر تازه خوری، خشک کردن و تهیه اسانس استفاده می شود. از مهم ترین خواص آن میتوان به خوشبو کننده دهان و مسکن درد دندان، داشتن ویتامین A، کمک به هضم غذا و ضد نفخ بودن اشاره کرد.

نقش آب در پرورش برخی گیاهان دارویی

نقش آب در پرورش برخی گیاهان دارویی

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۵ مهر ۹۹

آب یکی از مهم ترین عوامل محیطی در تولید محصولات مختلف می باشــد. به طوریکه کمبود آب در جریان تولید گیاهان می تواند صدمات ســنگینی به رشــد و نمــو و همچنین مواد موثره گیاهان دارویی وارد نماید. آب نه تنهــا به لحاظ اکولوژیکی بلکه به لحاظ فیزیولوژیکی نیز دارای اهمیت اســت. زیرا در اکثر فرآیندهای داخلی گیاه دخالت داشــته و تقریباً تمام فعالیت های متابولیکی سلول های گیاهی از جمله ساخت مواد موثر در گیاهان دارویی بستگی به وجود آب دارد.

میزان اسانس در بابونه به شدت تحت تاثیر عوامل محیطی از جمله آب قرار گرفته به طوری که با کاهش آبیاری از مقدار اسانس کاسته می شــود. 

تحقیقات انجام شــده بر روی دو گونه تاجریزی حاکی از آن است که مقدار مواد موثره این گیاهان با آبیاری منظم و به موقع افزایش می یابد. همچنین مطالعه انجام شده توسط مظفری و همکاران بر روی سیاهدانه حاکی از آن است که افزایــش تنش خشــکی درصد روغن دانه را افزایــش داده اما عملکرد روغن به دلیل کاهش عملکرد، در تنش هــای بالای آبیاری کاهش می یابد. 

دفعات آبیاری در بررسی رضائی نژاد و همکاران، تاثیر معنی داری بر درصد اسانس زیره سبز داشت. 

درصد اســانس انیســون در رژیم های مختلف آبیاری به طور معنی داری تغییر کرد.

نکات لازم در سم پاشی زمستانه

نکات لازم در سم پاشی زمستانه

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۵ مهر ۹۹

زمستان زمانی مناسب برای اقداماتی است که انجام آنها موجب کم شدن خسارت آفات در بهار و تابستان و در نهایت، کاهش نیاز به سمپاشی در این فصول می‏گردد.

یکی از مؤثرترین اقدامات، سمپاشی زمستانه (پیش بهاره) است. نکاتی مهم که برای سمپاشی زمستانه باید مورد توجه قرار گیرد:

1_ سمپاشی زمستانه را بعد از انجام هرس درختان انجام دهید.

2_ حداقل یک هفته قبل از تورم جوانه ها عملیات سمپاشی را انجام دهید.

3_ تنه درختان از شاخه ها هم مهمتر است.

4_ برای سمپاشی از مخلوط روغن ولک و یک سم حشره کش-کنه کش مانند دورسبان استفاده نمایید.

5_ برای اجتناب از دفعات سمپاشی می توانید از یک سم قارچکش-باکتری کش مانند مخلوط بردو یا اکسی کلرور مس هم استفاده کنید.

6_ میزان مصرف روغن ولک 2% (2 لیتر در صد لیتر آب) است. 

7_ قبل از مصرف روغن یا سموم ابتدا آنها را در مقداری آب ولرم به خوبی حل نمایید و سپس در مخزن سمپاش بریزید.

گاوزبان، موثر در کاهش تب و سرماخوردگی

گاوزبان، موثر در کاهش تب و سرماخوردگی

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۴ مهر ۹۹

گاوزبان یا براگو یک گیـاه یـک سـاله، متعلـق بـه خانواده گل گاوزبان می باشد. این گیاه در ایران دارای دو گونه با نام های گل گاوزبان ایرانی و گل گاوزبان اروپایی (براگو) است. گل های گاوزبان ایرانی، کمی درشت تر از گل های گاوزبان اروپایی است و از نظر خواص نیز اندکی با هم متفاوتند.  

اخیراً این گیاه به عنوان منبع گاما اسید لینولنیک، که یک اسید چرب پرارزش می باشـد،مورد توجه قرار گرفته است. مقدار روغن این گیاه حـدود40-30 درصد است که حدود 30-20 درصـد آن را گامـااسید لینولنیک تشکیل می دهد.

گاما اسید لینولنیک در داروسازی برای کنترل بیماری هـای قلبی، دیابت و التهاب مفاصـل اسـتفاده مـی شـود.

از خواص دیگر این گیاه می توان به داشتن طبیعت گرم، ادرار آور بودن، پایین آورنده تب در بیماری مثل سرخک و کرونا اشاره کرد. همچنین دمنوش این گیاه در زمان سرماخوردگی و فصل سرما می تواند مفید واقع شود. 

از آن جایی که این گیاه حاوی ماده ای به نام آلکالوئید است، مصرف مکرر و زیاد آن توصیه نمی شود.


روش های تمیز کردن برگ گیاهان آپارتمانی

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۳ مهر ۹۹

چگونه برگ گیاهان آپارتمانی را تمیز کنیم؟‌

🔸️تمیز کردن برگ های کرک دار با مسواک یا قلم مو

🔸️تمیز کردن گرد و غبار روی برگ ها با پارچه

🔸️شستشوی برگ گیاه

❓مواد لازم برای شستشوی برگ گیاهان چیست؟

🔸️برای شستشو و تمیز کردن برگ گیاهان می توانید از مواد مختلفی استفاده کنید. 

🔸️علاوه بر مواد شوینده مخصوص گیاهان می توان از مایع ظرف شویی نیز استفاده کرد. 

🔸️ماده دیگری که می توانید برای تمیز کردن گل ها و گیاهان استفاده کنید، گلیسیرین است. چند قطره گلیسیرین برای این کار کافی است. برای این کار چند قطره گلیسیرین را روی دستمال بریزید و سپس با آن گل ها و برگ های گیاهان را نظافت کنید. 

🔸️هم چنین استفاده از ترکیب آب و شیر نیز علاوه بر این که باعث تمیزی گیاه می شود می تواند برای برگ ها بسیار مفید نیز باشد. مقدار کمی از این ترکیب را روی پارچه ای ریخته و سپس با کمک پارچه برگ گیاهان را تمیز کنید. 

🔸️علاوه بر این ها شما می توانید از مواد شوینده مخصوص گیاهان نیز استفاده کنید که در بازار موجود می باشند.

عوامل موثر بر جوانه زنی گیاه

عوامل موثر بر جوانه زنی گیاه

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۳ مهر ۹۹

جوانه زنی و اسـتقرار گیاهچـه از مهـم تـرین مراحـل بحرانی در چرخـه زنـدگی گیـاه می باشد. جوانه زنـی یـک فرآینـد فیزیولوژیـک پیچیده است کـه تحـت تـأثیر عوامـل ژنتیکـی و عوامـل محیطـی قـرار می گیرد.

عوامل محیطی تنظـیم کننـده جوانـه زنـی برای بـذرهای بـدون کمـون(بدون خواب) شـامل دمـا، آب و اکـسیژن می باشند و برای بذرهای دارای کمون علاوه بر این عوامـل به نور و محیط های شیمیایی نیز نیـاز مـی باشـد. در بـین ایـن عوامل محیطی برای بذرهای بدون کمون، دمـا و رطوبـت،زمانی که تهویـه مناسـب باشـد، اهمیـت  بیـشتری دارند.

پتانـسیل آب خاک نیز یکی از مهمترین عوامل محیطی می باشد کـه بر جوانه زنی و استقرار گیاهچه مؤثر می باشد. توانایی جوانه زنی بذرها تحـت شـرایط رطـوبتی، شانس استقرار بیشتر گیاه و تراکم بالاتر را در پی دارد کـه در نتیجه منجر به افـزایش عملکـرد مـی شـود. کـاهش پتانـسیل آب منجـر بـه کـاهش یکنواختی، سرعت جوانه زنی و عملکرد می شود. 

تاثیرات کمبود و بیش بود نور محیط بر گیاهان

تاثیرات کمبود و بیش بود نور محیط بر گیاهان

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۳ مهر ۹۹

اقلیم، تغذیه خاک و آب به عنوان سـه فـاکتور مهـم بـرای رشـد گیاهان مطرح شده اند. تغذیه خاک و آب به طور نسبی از طریـق کـوددهی و آبیاری به راحتی قابل کنترل می باشد، امـا نـور فـاکتور بسـیار مهم اقلیمی بوده که کنترل آن بسیار مشکل است. 

نور، رشـد و توسعه گیاهان را از طریق فرآیند فتوسنتز و به ویژه از طریق جـذب دی اکسید کربن کنترل می کند. در هـر زیسـتگاه شـدت نـور موثر در فتوسنتز، بسـته بـه زمـان و مکـان متفـاوت اسـت، اگرچـه گیاهان در برابر شدت های مختلف نور، سازگاری خود را افزایش می دهند.

رشد مطلوب گیاه نیازمند شدت نور مناسب است. نور بیش از اندازه یـا شدت کم آن، فتوسنتز گیاه را کاهش می دهد. تغییـر نـور نـه تنها روی مورفولوژیک (ظاهر)، فیزیولوژیک (درون) و تشریح گیاه مـؤثر است، بلکـه تأثیر مهمی هم بر روی تولید دارد.

در شدت نور زیاد، گیاهان برگ های بیشتری تولید می کنند ولی اندازه برگ به دلیـل کنـد شـدن تقسیم یاخته ای(سلولی)، کوچکتر می شود، همچنین شکل برگ و جهـت آن نیز تغییر می یابد. 

گلدهی زودهنگام گیاهان تحت شدت نور کم، مشابه پاسخ گیاهان سایه پسندی است که در سایه گیاهان مجاورشان رشد کرده اند. از دست دادن رنگ و رشد سریع طولی ساقه پاسخ مهم فنوتیپی (ظاهری) دیگر در برابر شدت نور کم است.

گیاه گل جعفری

گیاه گل جعفری

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۳ مهر ۹۹

گل جعفری، گیاه زینتی متعلق به تیره آفتاب گردان (Asteraceae) بوده و پراکنش آن بیشتر در مناطق معتدله و حاره می باشد.

این گیاه دارای سه گونه مهم یکساله، جعفـری آفریقـایی، جعفـری فرانسـوی و جعفـری مکزیکی مـی باشد. 

جعفـری فرانسـوی، به عنوان گل جعفری پاکوتاه با ارتفاع 20 تا 30 سانتیمتر شـناخته شـده است. جعفری آفریقـایی یـک گیـاه دارویـی و زینتـی محسوب می شود و ارتفاع آن به 90 سانتی متر نیز می رسد. گل های این گونه، به رنگ زرد متمایل به نارنجی است. این گونه نسـبت بـه گونـه فرانسوی برای رسیدن به مرحله گلدهی به مدت زمان طولانی تـری نیاز دارد. این گل از ارزش زینتی بالایی برخوردار است.

کاشت گل جعفری معمولاً همـراه بـا خزانـه گیـری اسـت. بـدین صورت که در اواخر اسفند ماه تا اواخر فـروردین خزانـه گیـری و نشـاء، ظرف مدت دو ماه آماده انتقال به زمین اصلی می شـود. در ایـن شرایط معمولاً گیاه شدت نـور بـالا را بـا توجـه بـه دمـای پـایین تـر اردیبهشت تحمل می کند. ولی اگر به هر دلیلی کشت و انتقال گیاه بـا تأخیر همراه باشد، عکس العمل گیاه به شدت نـور مشـخص نیسـت و 

نیاز به مطالعه و بررسـی دارد.

روش های کنترل و درمان لکه نواری باکتریایی گندم و جو

روش های کنترل و درمان لکه نواری باکتریایی گندم و جو

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۳ مهر ۹۹

1- آیش یا تناوب زراعی با محصولاتی به جز خانواده گندمیان.

2- استفاده از بذور سالم و تهیه شده از مزارع عاری از آلودگی. در بیشتر موارد بذر مهم ترین منبع انتقال و آلودگی اولیه بیماری است. پوسته های خارجی بذر به راحتی می توانند باکتری عامل بیماری را انتقال 

دهند. نگهداری بذر در طول سال هم نمی تواند موجب کاهش معنی دار آلودگی به باکتری عامل بیماری شود.

3- مبارزه با علف های هرز خانواده گندمیان. با توجه به اینکه باکتری عامل نواری غلات، دارای پاتوارهای متعددی است، می تواند از بین خانواده گندمیان میزبان های متعددی را برای بقا و زمستان گذرانی انتخاب کند. حذف علف های هرز میزبان، میزان آلودگی اولیه بیماری را کاهش می دهد.

4- از بین بردن ایمن بقایای گیاهی مزارع آلوده و خارج نمودن از مزارع و در صورت عدم امکان، شخم عمیق و زیر خاک بردن بقایا.

5- کاشت ارقام مقاوم نسبت به بیماری نظیر رقم الوند، برات، سیروان، زرینه، تیرگان، شوش، بک کراس، روشن، دنا و سایونز که تحمل خوبی نسبت به بیماری نشان داده اند.

6- اجتناب از کاشت ارقام حساسی نظیر پیشگام، میهن، پیشتاز و آفتاب در مناطق آلوده.

روش تشخیص لکه نواری باکتریایی گندم

روش تشخیص لکه نواری باکتریایی گندم

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۱۱ مهر ۹۹

علائم بیماری ابتدا به صورت لکه های کشیده، باریک و آبسوخته (شفاف زیر نور)، روی برگ ظاهر می شوند. 

در شرایط مرطوب، روی لکه ها ترشحات عسلی رنگ تولید می شود. این ترشحات در حضور باران، شبنم یا آب آزاد موجود در سطح گیاه به صورت قطره های زرد رنگ و یا صفحات نازک براق در سطح لکه ها ظاهر می شوند. گاهی لکه ها از نوک برگ ها به سمت قاعده برگ گسترش یافته و توسعه بیماری گاهی از بخش میانی برگ آغاز می شود. پس از مدتی مرکز لکه ها به بافت مرده و رنگ قهوه ای (شفاف در برابر نور) در می آیند. این شفافیت در لکه های ناشی از سایر عوامل بیماری زا مشاهده نمی شود. در شرایط مساعد این لکه ها به غلاف برگ و ساقه ها نیز رسیده و ساقه ها ابتدا آبسوخته و سپس قهوه ای کم رنگ و سرانجام خشک و تیره می شوند.

در روی سنبله ظهور علائم اغلب به صورت لکه های قهوه ای آبسوخته تا تیره و سیاه روی تمامی یا بخشی از پوشینه های سنبله ظاهر می شود. به همین دلیل به آن chaff Black می گویند، که گاهی ممکن است با علائم سایر بیماری ها یا عوامل محیطی یا ژنتیکی اشتباه شوند. برای تعیین دقیق عامل پوشینه سیاه تست آزمایشگاهی الزامی است.

مثال هایی از کشت مخلوط

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۹ مهر ۹۹

گیاهانی مانند سیر، فلفل، پیاز و ریحان را می توان بین گوجه فرنگی ، هویج یا هر محصول دیگر با وجود فضا و نور کافی کاشت.

 کشت حبوبات با غلات زمستانه و گیاهانی مثل ذرت و پنبه نیز انجام می شود. با توجه به پوشش های گیاهی و محصولات زراعی از گیاهان و درختان مختلفی در کشت مخلوط استفاده می کنند.

برای مثال در شهرستان جهرم استان فارس، با توجه به مساعد بودن شرایط کاشت انواع نخل و مرکبات، این دو درخت را به صورت های ردیفی کشت مخلوط، می کارند


چند کشتی یا کشت مخلوط

چند کشتی یا کشت مخلوط

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۹ مهر ۹۹

کشــت مخلوط عبارت از تولید دو یا چند محصول به طور همزمان، دریک قطعه زمین اســت. محققان زیادی مزیت کشــت مخلوط رادر مقایســه با کشت خالص حتی در شرایط مکانیزه گزارش کرده اند. 

برخــی از این مزایــا را افزایش عملکرد، کاهش آفات و بیماری ها و علف های هرز، کاهش ریسک و بهبود حاصلخیزی و حفاظت خاک به خود اختصاص می دهند.

در کل، اضافه محصول درکشت توأم، زمانی به دست می آید که گیاهانتشــکیل دهنده مخلوط از نظــر نحوه و میزان اســتفاده از منابع طبیعی بایکدیگر تفاوت داشــته باشــند. این گونه گیاهان باخصوصیات مورفولوژی(ظاهری) و فیزیولوژی (درونی و ژنتیکی) متفاوت در صورت کشــت در کنار یکدیگر قادر خواهند بود تااز عوامل محیطی اســتفاده بهینه به عمل آورند. به عبارت دیگر، رقابت بینگونه ای کمتر از رقابت درون گونه ای خواهد بود. 

افزایش دریافت و بهبود استفاده از نور، اغلب یکی از دلایل مزیت کشتمخلوط در مقایسه با کشت خالص بیان گردیده است. 

به طور کلی، کشت مخلوط به کاهش فشار علف های هرز کمک می کند.مشــاهده شده است که توانایی کشت مخلوط برای رقابت با علف های هرز به حداکثر رسیده است. 

پوسیدگی موکوری میوه

پوسیدگی موکوری میوه

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۷ مهر ۹۹

این بیماری در بعضی از انبارهای نگهداری سـیب کـه اصـول فنی و بهداشتی رعایت نمی شود، خسارت زا می باشد. 

علائــم بیمــاری: 

از علائــم ایــن بیمــاری مــی تــوان بــه نــرم و آبــدار شــدن و نیــز قهــوه ای روشــن شــدن قــسمت دمگــل یــا گلگـاه میـوه، یـا محـل زخـم هـای ایجـاد شـده در پوسـت اشـاره کرد.

بعــد از گذشــت مــدتی از آلــودگی، انــدام هــای زایــشی قارچ به صورت نقاط سیاه رنگ در بـین میـسلیوم هـای خاکـستری رنگ، در محل آلودگی دیده می شود. میـوه هـای آلـوده در دمـای صفر درجه سانتی گراد سردخانه، بعد از دو ماه فاسد شده و آبکـی می شوند. 

عامل بیماری: قارچی است به نام علمی 

 Mucor pirfoimis

چرخه بیمـاری : 

زمـستان گـذرانی ایـن قـارچ در خـاک و بـه صورت اسپورانژیوسپور می باشد. بیشترین جمعیـت ایـن قـارچ در لایه 2 سانتیمتری بـالای خـاک بـه همـراه مـواد آلـی موجـود در خاک و میوه های ریخته شده بر زمین مـی باشـد. میـوه هـای سـالم 

ریخته شده روی زمین، طی تماس با خاک و یا از طریق حشرات، جوندگان و پرندگان آلوده می شوند. این قارچ با خـاک چـسبیده به ته جعبه ها به اتاق های بسته بندی راه می یابد. ضمناً آلودگی میوه در زمان برداشت محصول و یا شستشو در پروسة بسته بندی اتفـاق می افتد. 

کنترل:

1 -برداشت محصول در هوای خشک انجام شود. 

2 -میوه های به زمین ریخته شده با میـوه هـای چیـده شـده یک جـا جمع نشوند.

3 -میوه های معیـوب بـه زمـین ریختـه شـده جمـع آوری و از باغ خارج شوند. 

4 -بــه هنگــام بــسته بنــدی، بــه آب شستــشوی میــوه هــا کلــر افزوده شود. 

5 -میوه ها قبل از انتقال به سردخانه یا انبار خشک شود. 

6 -میوه ها با کاغذ آغشته به ترکیبات مسی، کاغذ پیچی شوند.

نکات قابل توجه در کاشت و داشت گندم

نکات قابل توجه در کاشت و داشت گندم

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۴ مهر ۹۹

پنجه زنی در گندم:

هر بوته گندم، چندین ساقه داشته و نخستین ساقه ای که از خاک بیرون می اید، موسوم به ساقه اصلی و ساقه های بعدی پنجه نامیده می شوند.

پنجه زنی در گندم پس از رسیدن گندم به مرحله 3 تا 4 برگی شروع می شود و هر پنجه تولید شده در شرایط رشد و نمو مساعد و مطلوب، می تواند یک خوشه تولید کند. 

در شرایط طبیعی بیش از 70 درصد عملکرد دانه گندم را پنجه تشکیل می دهند. پنجه زنی، گندم را قادر به سازگار شدن گیاه در برابر شرایط محیطی مختلف می نماید. در شرایط رشد و نمو ضعیف و کمبود رطوبت و مواد غذایی، قدرت پنجه زنی کاهش مییابد. با تشکیل پنجه زیاد در شرایط مساعد، عملکرد بالقوه گندم نیز افزایش می یابد.

1. تاریخ کاشت

کاشت دیر هنگام موجب می شود تا گیاه در زمان پنجه زنی با آب وهوای گرم (بهار) و درجه حرارت بالا برخورد نموده و به سرعت از مرحله پنجه دهی عبور کند. در نتیجه دوره پنجه زنی کوتاه و تعداد پنجه ها کاهش می یابد. در بذر کاری دیر هنگام، گندم فرصت کمی برای تشکیل پنجه دارد و در نتیجه با کاهش تعداد خوشه در واحد سطح عملکرد دانه گندم نیز تنزل می یابد.در شرایط کشت زود هنگام، گندم  فرصت بیشتری برای تشکیل پنجه دارد و ممکن است با تشکیل پنجه بیش از حد موجب رقابت شدید شده و با تخلیه سریع رطوبت خاک، احتمال کاهش عملکرد دانه بیشتر گردد. بنابراین تاریخ کاشت تاثیر زیادی بر تشکیل پنجه و در نهایت روی عملکرد دانه گندم دارد.

وقتی بذر گندم در دوره مطلوب کاشته شود، توان گندم در تشکیل پنجه های زیاد بیشتر می شود.

تعدادی از پنجه های تشکیل شده، به دلایل مختلف ممکن است از بین بروند و قادر به تولید خوشه نباشند.

اگر در طی فصل پائیز، پنجه خیلی کمی تشکیل شود، ممکن است در فصل بهار پنجه های اضافی بوجود می آید که این پنجه ها کارایی خیلی کمتر نسبت به پنجه های تشکیل شده در پائیز دارند.

پنجه ها هر چه دیر تر و نزدیک به بهار تشکیل شوند، خوشه های کوچک تولید می کنند و شاخص برداشت کمتری دارند.

🌾بنابراین تاریخ کاشت تاثیر زیادی بر تشکیل پنجه و در نهایت روی عملکرد دانه گندم دارد.

2. میزان بذر مصرفی و عمق کاشت:

میزان بذر با تراکم رابطه مستقیم و با پنجه زنی رابطه عکس دارد. بدین مفهوم که هرچقدر میزان بذر مصرفی بیشتر از حد استاندارد باشد، تراکم در مزرعه افزایش و پنجه دهی کاهش پیدا می کند. همچنین کاشت عمیق بذر موجب کاهش پنجه می شود.

3. شرایط جوی:

بهترین وضعیت جوی برای پنجه زنی هوای سرد ابری می باشد.

4. رطوبت:

تامین رطوبت مناسب و آبیاری در حد نیاز گیاه رابطه مستقیمی با تولید پنجه دارد. چنانچه مزرعه در زمان پنجه زنی دچار تنش خشکی و کاهش رطوبت در خاک شود، پنجه زنی متوقف می شود.

5. کودهای پایه:

فراهم بودن عناصر غذایی در زمان پنجه دهی خصوصاً کودهای پایه از جمله نیتروژن نقش بسزایی در تولید پنجه ایفاء می کند.

6. آفات وبیماری ها:

وجود آفات وبیماری ها از جمله قارچ های عامل پوسیدگی ریشه باعث کاهش سطح سبز مزرعه وتوقف پنجه دهی می شوند با ضدعفونی بذور میتوان از خسارت این عوامل تا حد زیادی کاست.

اسکالد انباری سیب

اسکالد انباری سیب

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۴ مهر ۹۹
این عارضه موجب قهوه ای شدن سطح میوه مـی شـود و فقـط روی چند لایه از سلول های زیر پوست میوه اثر می گذارد. 
در بیشتر اوقات، میوه هایی که مـاه هـا در سـردخانه نگهـداری شـده انـد و ظـاهراً سـالم هـستند وقتـی چنـد روز در دمـای اتـاق نگهداری شوند، علائم اسکالد روی آنها بروز می کنـد. 
میـوه هـای مبتلا به اسکالد ظاهری نامطلوب دارنـد و بازارپـسندی خـود را از دست می دهند.
عواملی که به طور معمول موجـب شـدید شـدن ایـن اخـتلال میشود عبارتند از : 
نارسـی میـوه، مقـدار زیـاد نیتـروژن در میـوه، مقدار کم کلسیم در میوه، برداشت میوه بعد از یـک دوره هـوای گرم، نگهداری میوه به مدت طولانی در سردخانه، دمـای بـالا در سردخانه و رطوبت نسبی زیاد در سردخانه. 
کنترل:
استفاده از ضداکسنده های دیفنیل آمین یا اتوکسی کـوئین بـه شکل غوطه ور ساختن میوه در محلول این مواد، یا سمپاشی میـوه حین عبور از تسمه نقاله درجه بندی، یا پیچیدن میوه در کاغذهای آغشته به این مواد، در کنترل اسکالد انباری مؤثر است.
اسـتفاده از سـردخانه هـای دارای اکـسیژن کـم (یعنــی دارای هوایی با یک درصـد اکـسیژن و کمتـر از یـک دهـم درصـد دی اکسید کربن) بهترین وسیله غیرشیمیایی برای کنترل ایـن اخـتلال است. 
روش های کنترل جرب سیب زمینی

روش های کنترل جرب سیب زمینی

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۲ مهر ۹۹

احتمالا تمامی کشاورزان سیب زمینی کار این بیماری را دیده اند:

✅یک بیماری باکتریایی که در خاک های قلیایی و در زمین های با سابقه کشت هویج، تربچه، شلغم و سیب زمینی فعالیتش بیشتر است.

✅در مناطق مختلف با نام های اسکب، چیچک، یا جرب شناخته می شود و علاوه بر بازارپسندی محصول، انبار داری آن را به شدت کاهش می دهد.

✅برای جلوگیری از ایجاد اسکب می توانید قبل از کاشت، گوگرد را همراه پتاس و فسفات به خاک اضافه کنید.

✅مصرف یک تا دو نوبت گوگرد مایع در طول فصل زراعی نیز در کاهش جمعیت باکتری و خسارت آن اثر مثبت دارد. توجه شود که مصرف بیش از حد گوگرد برای سلامتی مصرف کنندگان محصول شما زیان آور است.

✅مصرف یک نوبت سولفات منگنز و سولفات آمونیوم در طول فصل زراعی در کاهش خسارت اهمیت ویژه ای دارد.

✅همانطور که خشکی زمین در توسعه بیماری موثر است، آبیاری بیش از حد نیز باعث توسعه بیشتر بیماری می گردد.

✅مصرف یک نوبت هیومیک اسید نیز باعث کاهش فعالیت باکتری و شادابی گیاه می گردد.

✅مصرف کودهایی مانند نیترات کلسیم و کلسیم بر نیز در کاهش خسارت و ترمیم پوست موثر است.

علائم مرفولوژی یا ظاهری تنش گرمایی

علائم مرفولوژی یا ظاهری تنش گرمایی

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۲ مهر ۹۹

تنش گرمایی همانند تنش یخبندان، خشکی، شوری و غرقابی، می تواند در گسترش و احداث باغ های مرکبات، محدودیت هایی ایجاد نماید. 

علائم مرفولوژی تنش گرما در مرکبات با توجه به نوع و سن اندام متفاوت می باشد. از جمله علائم ظاهری تنش گرما در مرحله گلدهی (اواسط فصل بهار) می توان به تشدید ریزش گل و در نتیجه کاهش عملکرد محصول اشاره داشت. دوره تشکیل میوه چه نیز از مراحل حساس به تنش گرما بوده که افزایش ناگهانی دما می تواند سوختگی و زرد شدن میوه چه را در ارقام حساس به تنش گرمایی تشدید نماید. 

لوله ای شدن برگ، زرد شدن و ظهور نقاط قهوهای سوخته روی پوست میوه نارس (در مراحل حجیم شدن) و برگ مرکبات، تحت تنش گرما نیز از علائم ظاهری این چالش است که در باغ های تحت تنش قابل ردیابی است. عموماً در کنار تنش گرما، احتمال بروز تنش خشکی نیز محتمل می باشد. 

به همین دلیل در شرایط باغی (میدانی) تفکیک اثرات تنش گرما و خشکی از یکدیگر، مشکل است. لذا برخی از ارقام حساس به تنش خشکی و ترکیدگی (خصوصاً ارقام نافدار و پوست نازک) در مواجهه با تنش گرما دچار کمبود آب و افزایش ترکیدگی می شوند که مدیریت حل این مشکل، آبیاری منظم و بهینه درختان است تا میزان ترکیدگی کاهش یابد.


اهمیت پتاسیم در فاز رویشی گیاه

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۳۰ شهریور ۹۹

چرا در فاز رویشی هر گیاه، حضور پتاسیم دارای اهمیت است؟

۱- تاثیر بارز پتاسیم در انتقال و ورود مواد در داخل سلول های گیاهی و آوند آبکشی 

۲- نیاز به حضور پتاسیم برای فرایند پروتئین سازی در گیاه

۳- نیاز پتاسیم برای جذب آب و توسعه سلولی

بنابراین در ابتدای فصل رشد بر اساس آزمایش خاک و نوع بافت خاک باید سنجش درستی از میزان پتاسیم داشته باشید.

و در صورت کمبود حتما در خاک و یا آب های اولیه از کودهای حاوی پتاسیم مانند سه بیست یا منو پتاسیم فسفات در مقادیر کم استفاده شود.

یک تصور غلط: 

انتقال تمام تغذیه پتاسیم گیاه، به اواخر فصل رشد آن.

کلسیم را چگونه باید به گیاه داد؟

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۳۰ شهریور ۹۹

دلایلی که باید کلسیم را در تغذیه گیاهان به صورت محلول پاشی استفاده نمود:

✴️ مهم ترین نقش کلسیم در میوه ها استحکام دیواره سلولی می باشد. مشاهدات میکروسکوپی نشان داده که به هم ریختگی سازمان سلولی در موقع رسیدن در میوه هایی که کلسیم بالایی دارند، دیرتر صورت می گیرد ولی در میوه هایی که کلسیم کمتری دارند این حالت زودتر اتفاق می افتد. 

✴️ همانطور که رطوبت خاک جذب کلسیم توسط ریشه ها را تحت تاثیر قرار می دهد، انتقال آن در آوند های چوبی به همراه جریان شیره خام نیز تحت تاثیر پدیده تعرق و تبخیر آب از اندام های هوایی است که برگ ها عمده ترین این سطوح می باشند.  

✴️ بنابراین تعریق تا حد زیادی میزان انتقال رو به بالای کلسیم را کنترل می نماید. هر شرایطی که میزان تعریق را کاهش دهد، جذب کلسیم را نیز محدودتر خواهد نمود. علاوه بر این، حرکت نزولی کلسیم خیلی آهسته است زیرا که به طور کلی کلسیم فقط به میزان خیلی کمی در آوند آبکشی انتقال پیدا می کند. 

✴️ این موضوع نشان می دهد که کلسیم به کار رفته برای افزایش کلسیم میوه، باید روی میوه مورد نظر محلول پاشی شود، زیرا کلسیمی که روی برگ پاشیده می شود به میوه و یا قسمت دیگری از درخت چندان منتقل نمی شود. با وجود آهکی بودن خاک های زراعی کشور ( فراوانی ترکیبات کربنات کلسیم )، به دلایل متعددی، کمبود کلسیم در محصولات باغی مشاهده می شود.

✴️ خشکی خاک ها و عدم وجود رطوبت کافی، تابستان های گرم با درجه حرارت بالا و رطوبت پایین که سبب می شود تعرق به حداقل کاهش یابد، در نتیجه جریان مواد و به خصوص کلسیم در آوندهای چوبی به حداقل می رسد. بعضی از محققین گفته اند هر گاه غلظت کلسیم به بیش از ۰٫۸ تا یک درصد وزن خشک برگ برسد، مقدار آن برای فعالیت های مرتبط با رشد کافی است. اما تحقیقات دیگر نشان داده کمبود کلسیم در درختان میوه حتی به هنگامی که در برگ ها غلظت کلسیم فراتر از ۱٫۵ درصد نیز باشد، مشاهده می شود بنابراین گفته می شود که غلظت کلسیم برگ نشانه خوبی برای مشخص کردن مقادیر کلسیم میوه نیست. دلایل این را می توان در تبخیر و تعرق بیش از اندازه برگ در مقایسه با میوه و رقابت شدید در جذب کلسیم بین سرشاخه های در حال رشد و میوه ها بر روی درخت دانست.

خارشتر

خارشتر

توسط مهندس حجت دهقانی
|
۲۹ شهریور ۹۹

بوته ای پایا با رویش بهاره، نیمه خشبی و به ارتفاع تا 80 سانتیمتر و مقاوم به گرما، شوری و خشکی است. ساقه های چوبی، متعدد و منشعب با خارهای فـراوان و گلهـای ارغوانی کوچک دارد. میوه ای باریـک که در سـطح بـالا صـاف و در سـطح زیرین بند بند است. هم چنین دارای ریشه هـای بـسیار عمیـق و گـسترده است که تکثیـر آن بیشتر از طریق ریزوم های جدیدی که در اوائل بهـار روی طوقـه و ریـشه آن ایجاد می شود، صورت مـی گیـرد. در موارد کمتر، می توان به تکثیر از طریق بذر هم اشاره کرد.

از خواص مهم عرق این گیاه، به ادرار آور بودن و کمک به دفع شن کلیه و هم چنین کمک به لاغری، می توان اشاره کرد

خارشـتر بیـشتر طالـب خاک هـای قلیایی اسـت و بـه اسـتثنا بعـضی نقـاط شـمالی، در بقیـه منـاطق کـشور پراکنده است و ممکن است در بعـضی بـاغ هـا باعـث مزاحمـت شـود و به صورت علف هرز رویش پیدا کند. 

در این صورت گلیفوزیت روی آن موثر است ولی معمولاً نیـاز بـه یـک الـی دو بـار تکرار سمپاشی وجود دارد. علفکش کلوپیرالید (لونترل) چنانچه بـه صورت لکه ای و هدایت شده روی آن به کار برده شود، ممکـن اسـت تاثیر بیشتری به جای بگذارد.

کود سم بذر ادوات و ابزار بستر کشت آزمایشگاه گیاه پزشکی باغبانی و زراعت گیاهان دارویی و زینتی آبیاری علف های هرز و فضای سبز آموزش اتاق خبر روابط عمومی

Twitter Twitter
Instagram Instagram
Telegram Telegram
GitHub Github
RSS RSS
Gmail Email