آیا میدانستید کاهو انواع و اقسام مختلفی دارد و در رنگ های گوناگون یافت می شود؟ برخی از آنها از نظر شکل ظاهری و طعم با کاهوی معمولی متفاوت بوده و هر کدام کاربردهای جداگانه دارند.

Mahonia repens

ماهونیا یا توت آبی گیاهی از خانواده ی زرشک است که زینتی بوده و گلهای زیبا و میوه ای شبیه به توت دارد. از ویژگی های ماهونیا این است که در برابر کم آبی مقاوم می باشد و به راحتی رشد می کند.

برای کاشت لوبیا سبز انتخاب زمین های بکر بهترین گزینه است چرا که لوبیا سبز در زمین های مرطوب محصول نمی دهد. Phaseeolus vulgaris نام علمی لوبیا سبز می باشد و دارای واریته های متفاوتی است. می توان در انواع  خاکهای زراعی اقدام به کشت آن نمود اما خاک های حاصلخیز و نفوذ پذیر را بیشتر می پسندد.

برای آنکه گیاه آلوئه ورا به مرحله ی گلدهی برسد، باید نیازهای اولیه ی آن به طور کامل برطرف شود. بدین منظور ابتدا باید گیاه را در معرض نور کامل خورشید اما غیر مستقیم قرار داد. باید توجه داشت که در هنگام ظهر جهت جلوگیری از آفتاب سوختگی، گیاه باید در سایه قرار گیرد.

گل ارکیده سیاه از خانواده ی ثعلبیان است. این گل دارای شرایط خاص فیزیولوژیکی بوده و به راحتی قابل تکثیر نیست. به عنوان یکی از کمیاب ترین گل های جهان شناخته شده است.

جگن (carex) که نام علمی آن Carex brunnra می باشد، گیاهی شبیه به گندم و از خانواده ی cyperaceae است. جگن برای رشد خود به گرمای زیاد نیاز ندارد و خاک آن نیز نباید به طور دائم مرطوب باشد.

گل غوره ای گیاهی از خانواده ی کاکتوس و چندساله است و از جذابیت های آن این است که برگها گوشتی و آبدار و به شکل دانه های تسبیح هستند و به همین دلیل به نام کاکتوس دانه تسبیحی نیز شناخته شده است.

زیتون به دو روش جنسی و غیرجنسی تکثیر می شود:

1️⃣تکثیر جنسی (کشت بذر): 
✔️نهال هایی که از راه تکثیر جنسی (کشت بذر) تولید می شوند، از دید ژنتیکی غیریکنواخت بوده و پیش از رسیدن به مرحله گلدهی، باید دوره نونهالی طولانی را سپری کنند. بنابراین، نهال های تولید شده از این راه، تنها در برنامه های اصلاح ژنتیکی و یا در خزانه، برای پیوند به عنوان پایه به کار می روند.
2️⃣تکثیر غیرجنسی: 
✔️این روش، هم تکثیر از راه ریشه دار کردن قطعه هایی از گیاه و هـم تکثیر از راه پیوند را شامل می شود. در تکثیر غیرجنسی، از قطعه هـای کوچک و یا بـزرگ اندام های رویشی یک درخت زیتون، پس از ریشه زایی و جوانه زنی، گیاه کامل پدید می آید. نهال های تولید شده با این روش کاملا یکنواخت بوده و همه صفات درخت مادری به آن ها منتقل شده است. 

✔️تکثیر غیرجنسی به روش های گوناگونی انجام می شود که برخی از آن ها سنتی و متعلق به گذشته بوده و برخی مـدرن و در کشورهای زیتون خیز رایج هستند. 
نزدیک به 65 درصد نهال زیتون در جهان، با ریشه زایی قلمه، 25 درصد با پیوند و 10 درصد با شیوه های سنتی (طوقه، پاجوش، قلمه های بزرگ) تولید می شوند.

شیرین بیان Glycyrrhiza glabra یک گیاه چندساله از تیره ی Fabaceae و به معنای ریشه شیرین است. در طبیعت به شکل بوته ای رشد می کند و دارای شاخ و برگ فراوان می باشد. شیرین بیان یک گیاه دارویی مهم و پرکاربرد بوده و به علت دارا بودن مواد قندی در صنایع غذایی نیز مورد مصرف قرار گرفته است.

خولنجان با نام علمی Alipinia Officinarum گیاهی با ریشه ی ضخیم، ساقه های هوایی و گل های خوشه ای است که در داروسازی کاربرد فراوان دارد. این گیاه از راسته ی زنجبیل سانان و تیره ی زنجبیلیان می باشد و نام های دیگری مانند قولنجان، خسرودارو و ریشه جوز نیز دارد.

کاهو یکی از مناسب ترین سبزیجات برای کشت هیدروپونیک است و به راحتی می‌توان آن را تولید انبوه کرد. در این روش نیازی به خاک وجود ندارد و به کمک کشت عمودی می توان در محیط های کوچک تا چند برابر کشت سنتی، کاهو برداشت کرد.

بادمجان سفید یا white eggplant یکی از واریته های بادمجان به شمار می رود که باردهی بیشتری نسبت به سایر واریته ها دارد. به طور متوسط طی یک دوره 30 عدد بادمجان سفید تولید می شود.

Strelitzia reginae یا پرنده ی بهشتی گیاهی بومی آفریقاست و معمولا در مناطق مرطوب و گرمسیر یافت می شود. این گل انواع مختلفی دارد و معروف ترین آن ملکه استرلیتزیا می باشد و می توان آن را به عنوان یک گیاه آپارتمانی کشت و پرورش داد. 

خارگونی گیاهی با نام علمی Asbragalus gummifer و از خانواده ی Leguminosae ، گیاهی چندساله و بوته مانند است که گلهای بادکنکی شکل دارد. ساقه های آن چوبی و برگها از نوع مرکب و متشکل از برگچه های متعدد هستند.

ابریشم مصری نام یک درختچه مربوط به خانواده ی لگوم یا باقلائیان است که ارتفاع آن به 1/5 تا 3 متر می رسد. فصل گلدهی آن در اوایل تابستان است و گلها به صورت گل آذین خوشه ای هستند. نسبت به سرما حساس بوده و بر اثر سردی هوا برگ های خود را از دست می دهد.

مرمرشک یا چلچلاوه با نام علمی Salvia macrosiphon گیاهی کشنده ی مگس است و در استان بوشهر می روید. گلهای ریز سفید و خوشبویی دارد و در گندم زارها رشد می کند. گفته می شود که مرمرشک نوعی مریم گلی لوله ای و از خانواده ی نعناعیان است.

بابونه گیاهی معطر و دارویی است که دارای خواص بی نظیری می باشد. برگهای بابونه کوچک با بریدگی های نامنظم و پوشیده از کرک است. گلهای آن سفید رنگ هستند و در تابستان رشد می کنند. از خواص فوق العاده ی گل بابونه می توان به درمان افسردگی و اضطراب، تقویت سیستم ایمنی بدن و سردردهای میگرنی اشاره کرد.

از دو روش برای تکثیر و ازدیاد رز گلخانه ای می توان استفاده کرد:

✅استفاده از تکنیک کشت بافت:
✔️استفاده از این روش گران قیمت برای بیشتر افرادی که رز هلندی می کارند، مقرون به صرفه نیست. 
✔️در این روش قطر شاخه اصلی کم بوده و شاخه قد کوتاه می شود.
✅قلمه و پیوند:
✔️تکثیر گل رز از طریق پیوند و قلمه نیز امکان پذیر می باشد. گیاهان مادری که قلمه از آنان تهیه می شود، باید در محیطی مناسب پرورش داده شده باشند. پس از بالغ شدن شاخه ها و رسیدن اندازه برگ ها به بزرگترین اندازه ممکن، می توانید قلمه را از گیاه تهیه کنید. گیاهان مادری دائما در طول سال رشد می کنند و می توانید در هر زمان از سال از آنها قلمه تهیه نمود.

کاج مطبق (نخل زینتی یا سیکاد) از خانواده ی Araucariaceae و با نام علمی Araucaric excelsa یک گیاه همیشه سبز و گران قیمت است. علاوه بر ویژگی های ذکر شده یک گیاه آپارتمانی محبوب با برگهای سوزنی است که در تمام فصول سال زیبایی خاص خود را دارد.

رز هلندی از جمله گیاهان پرطرفدار گلداری است که عطر دل انگیز و گل های بسیار زیبایی دارد و برای استفاده ی دائمی در فضای باز و طراحی فضای سبز مناسب می باشد. این نوع گل رز را می توان هم در باغچه و هم در گلدان کاشت.