مهمترین مشکل در زراعت گیاه خار مریم ریزش دانه های رسیده آن است، به طوری که
اسانس اسطوخودوس در
✔️عطر سازی
✔️لوازم آرایشی و بهداشتی
✔️داروسازی
✔️رایحه درمانی
✔️صنایع غذایی
✔️نوشیدنی ها
✔️آفت کش ها
✔️علف کش های سازگار با محیط زیست
و ... استفاده می شود. اسانس گل ها در مقایسه با برگ ها از کیفیت بهتری برخوردار است و میزان آن به نوع گیاه و شرایط اقلیمی محل رویش گیاه بستگی دارد و بین نیم تا یک و نیم درصد متغیر است.
انیسون گیـاهی است علفـی، یکـساله، دارای ریـشه راست دوکی شکل، با انشعابات باریک. ســاقه مستقیم و استوانه ای شکل و کم و بیش کرک دار است. گل های کوچـک و سفید رنگ آن، معمولا به صورت چتر و میوه آن به رنگ های سبز مایل به خاکستری است.
1- انواع علف‌های هرز بر اساس طول چرخه زندگی: علف‌های هرز یکساله و چند ساله هستند
