نویسنده:
مهندس حجت دهقانی
۸ فروردين ۰۰
علل تلخی خیارسبز
عامل تلخی خیار، از ماده ای به نام کوکوربیتاسین تشکیل می شود که در شرایط زیر به وجود می آید:
✅دماهای پایین تر
✅تراکم بیش از حد کشت
✅ازت زیاد
✅تنش آبیاری (کم یا زیاد شدن دفعات و میزان آبیاری و آبیاری نامنظم)
پس برای جلوگیری از تلخی محصول و کاهش بازارپسندی باید عوامل فوق را کنترل کرد.
