اطلاعاتی که باید درباره ی زغال اخته بدانید

زغال اخته گیاهی دو لپه ای از خانواده ی زغال اخته ایان است و به دلیل داشتن اسید بالا مصرف آن به شکل خام توصیه نمی شود. این گیاه به صورت درختچه رشد می کند و جزء گیاهان برگ ریز دسته بندی می شود.

گل های زغال اخته زرد رنگ،کوچک و زودرس هستند و در اواخر زمستان بر روی درختچه ظاهر می شوند. برگها تخم مرغی شکل و نوک دار هستند و میوه در حالت رسیده به رنگ قرمز روشن است و طعم شیرینی دارد.

این میوه در فصل تابستان می رسد و مصرف آن به صورت تازه خوری است. زغال اخته منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است و خواص درمانی نیز دارد. جالب است بدانید که عامل رنگ قرمز در میوه، رنگدانه ای به نام فلاونوئیدهاست که در سایر میوه های قرمز رنگ نیز وجود دارد.

مطالب بیشتر درباره‌:

آنتوسیانین باغبان باغبانی خدمات کشاورزی خدمات کشاورزی باغبان داروخانه گیاهپزشکی داروخانه گیاهپزشکی باغبان زغال اخته گیاه دولپه گیاهان برگ ریز