نویسنده:
مهندس حجت دهقانی
۲۷ مهر ۰۰
فرآورده ها و خواص انار
انار درخت سودمند و پرفایده ای است. از میوه انار، علاوه برمصارف تازه خوری، فراورده های گوناگونی به دست می آید که از آن جمله میتوان به اناردان، رب انار، آب انار، سرکه انار، کنسانتره، لواشک و سماق انار اشاره کرد.
✔️میوه، گل و برگ و ریشه انار دارای خواص دارویی است. از پوست میوه انار در صنایع رنگسازی و دباغی و از چوب آن در تولید نئوپان مرغوب استفاده شود.
✔️از هسته انار نیز روغن، آنتوسیانین، تانن و اسیدهای آلی به دست می آید.
